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北海道に出張でーす!

千歳市の居酒屋 ごばちゃん にきました!

北海道では鶏の唐揚げを『ザンギ』といいます!


ザンギは、北海道で広く用いられる呼称であるが、一般的な唐揚げとは違い、鶏肉を醤油とニンニクで味付けをし片栗粉及び小麦粉で揚げたものである。
ホッケの開き


サーモンのはらす


北海道も少し蒸し蒸しして梅雨かな????
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